• Zahrada

    Co pěstovat ve stínu aneb co poroste i bez slunce?       

    V poslední době začínáme místo květin stále více pěstovat vlastní zeleninu, drobné ovoce a bylinky. Pokud na vaši zahradu padá stín, podívejte se, jaké zelenině a bylinám se bude ve stínu dařit. Stejně jako existují pokojové rostliny do stínu, najdete i takové venkovní rostliny. Některá zelenina pěstovaná ve stínu je kvalitnější a bohatší na vitaminy i minerály, než kdyby rosta na slunci. I stinné podmínky můžete využít pro zahradnické úspěchy. Podívejme se, jak na to. Druhy stínu Polostín je plocha, kde rostliny nejsou slunci vystaveny celý den, 5 až 6 hodin sem svítí slunce, nejvíce okolo poledne. Ráno a v pozdním odpoledni je slunečních paprsků méně. Mozaikový nebo světlejší stín označuje…

  • Zahrada

    Soukromí na zahradě: Jak ji zaclonit a odhlučnit? 

    Způsobů zajištění soukromí na zahradě se nabízí více a nemusí být ani drahé. Při plánování zahrady zvažte, kam umístit relaxační zónu. Většina z nás chce doma trávit svůj volný čas v soukromí. K tomu pomůže vhodně vyřešená zahrada. Dejte si pozor na sousedy K některým formám zastínění potřebujete od souseda písemný souhlas. Nesmíte stínit cizí pozemek a používat cizí plot. Podle nově platícího Občanského zákoníku § 1017 je zakázáno vysazovat stromy blíže než 150 cm od hranic cizího pozemku. Dřeviny je třeba udržovat, aby sousedovi nestínily a  neobtěžovaly ho.   Živé ploty Nedostatek soukromí vyřeší živé ploty, které v sobě snoubí praktickou a estetickou stránku. Stálezelené jehličnany vytvoří kromě stínu a soukromí i protihlukové clony. Využít můžete thuje, cypřiše i…

  • dílna vozík
    Zahrada

    V každé dílně je třeba dbát na bezpečí

    Zvýšené bezpečí při práci nelze považovat jen za formální slovní spojení, které je uváděno vlastně jen z povinnosti. Ve chvíli, kdy se ocitnete sami v dílně, by bezpečnost měla být vždy na prvním místě. To platí pro domácí dílnu, stejně jako pro tu profesionální. Až příliš často totiž dochází ke zcela zbytečným úrazům, kterým lze snadno předcházet dodržováním několika jasně stanovených pravidel. Pozor na oči Zrak, který je nejzranitelnější částí našeho těla, je potřeba chránit s maximální pozorností a důsledností. Nezapomínejte proto nikdy na ochranné brýle, které vám mohou například při hoblování dřeva nebo při práci s plechem zrak zachránit. Úlomky, které se dostanou do oka mohou poškodit sítnici natolik, že je mnohdy nevyhnutelná…

  • Venkovní posezení
    Zahrada

    Nejkrásnější domy a jejich posezení: V čem se můžete inspirovat?

    Konečně se nám umoudřilo počasí! Nejvyšší čas zahájit sezónu venkovního posezení. Jak jste na tom vy? Máte pocit, že by vaše oáza odpočinku potřebovala trochu vylepšit? Máme pro vás tipy, jak na to. Přinášíme inspiraci, jak vylepšit pergolu, altán nebo terasu. Pergoly s rostlinami Pergoly poskytují přítmí a perfektní místo k relaxaci. Pokud navíc svou pergolu necháte obrůst rostlinami, vzduch uvnitř bude příjemný i v letním pařáku. Rostliny totiž přirozeně ochlazují vzduch. A některé nás dokonce umí potěšit svými květy nebo plody. Při okukování zahrad po České republice jsme často narazili na vistárii. Tato popínavá dřevina je jednoduchá na udržování. Navíc se dokáže vyšplhat až do výšky 20 m nad zem, takže s ní…

  • Dům,  Zahrada

    Jak namíchat beton – postup pro začátečníky

    O betonu jistě neslyšíte poprvé. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších stavebních materiálů poslední doby, protože se z něj dá postavit prakticky cokoliv od mostů přes budovy až po silnice. Díky svým skvělým vlastnostem a jednoduchému postupu přípravy se tak řadí vůbec k tomu nejlepšímu, co naše lidstvo vymyslelo. Ne každý si jej však umí správně namíchat, a proto se na toto téma dnes podrobně zaměříme. Z čeho beton namíchat? Pro namíchání základní směsi budete potřebovat následující 3 složky, bez kterých to rozhodně nepůjde. Jedná se o vodu, písek a cement. Ty vytvoří základní směs, jež lze pomocí dalších složek modifikovat ve smyslu zlepšení zpracovatelnosti betonové směsi, což je používáno…

  • Zahrada

    Jaké dřeviny jsou vhodné na živý plot?

    Živý plot uvítáte obzvláště tehdy, když bydlíte ve stísněné zástavbě. Rychle rostoucí ploty vám poskytnou za krátký čas dostatek soukromí i odhlučnění. Stačí vybrat správnou odrůdu. Na trhu je dnes mnoho různých stromů a keřů a většina z nich je nenáročná a snadno se pěstuje. Při výběru rostlin na živý plot sledujte rychlost růstu a snadnost péče. Aby živý plot vypadal pěkně po celý rok, od samého začátku o něj pečujte. Nenáročně i rychle rostoucí živý plot Po výběru správného druhu je důležitá jeho výsadba. Rychle rostoucímu živému plotu poskytněte dostatek prostoru pro jeho růst. Nesázejte jej řídce, ale ani příliš hustě, jinak se budou rostliny vzájemně dusit. Vzdálenosti mezi…

  • Zahrada

    Jak naložit ryby na uzení a jak je udit

    Tentokrát se budeme věnovat uzení ryb v zahradním krbu s udírnou. Udíme většinou kapry a karasy, líny, pstruha nebo mořské ryby. Ryby uzené teplým kouřem se hodí k přímé konzumaci, jinak je udíme spíše studeným kouřem. Jak udit ryby Domácí uzené ryby si na rozdíl od kupovaných zachovají přirozenou vůni a mají více šťávy, stejně jako maso na uzení nebo uzený bůček. Ryba je vždy nejchutnější bezprostředně po vyuzení. Udit můžeme celé ryby, filety i podkovy. K uzení se hodí ryby s vysokým obsahem tuku: kapr úhoř sumec losos lín karas makrela. Méně kostí má například: okoun pstruh losos candát Příprava ryb před uzením Čerstvou rybu zbavíme šupin, vykucháme, odstraníme…

  • Zahrada

    Jak naložit kuře na uzení a jak ho udit

    Šťavnaté uzené kuře může být vynikající a chutným pokrmem pro vás, pro rodinu nebo přátele. Pokud jej dokážete dobře naložit a vyudit, máte postaráno o chuťově dokonalý zážitek. Pokud nevíte, jakým způsobem kuře připravit, v následujícím článku si popíšeme přípravu i uzení. Nakládání kuřecího masa do rychlosoli a láku 1 kg kuřecího masa 2 dkg rychlosoli na solení 10 l vody na lák 50 dkg rychlosoli do láku Postup: Ideální je kuře vykostit. Maso si zvážíme a odvážíme si i sůl, kterou do masa dobře vetřeme. Naskládáme ho do smaltované nebo kameninové nádoby, kterou uchováváme v lednici nebo na jiném studeném místě, třeba ve sklepě. Za 3 dny zalijeme kuřecí…

  • Zahrada

    Jak naložit bůček na uzení a jak ho udit

    Vepřové maso je často odsuzováno kvůli jeho tučnosti, škodlivému cholesterolu a nezdravému životnímu stylu. Domácí zabíječka bez tlačenky, krvavé polévky a hlavně bůčku ale nedává smysl. Pokud si dáte uzený bůček s mírou, není co řešit. Tradiční uzení bůčku Na uzený vepřový bůček můžete použít maso vykostěné i s kostí. Vykostěné maso však můžete rovnou krájet, ale nevykostěný bůček se zase lépe zavěšuje na háky. Nejčastěji se bok nakrájí do dvou pruhů a svalovina se pak střídá s vrstvami tuku. Pokud nechcete mít bůček tak tučný, můžete vyudit jen přední část bůčku, kde však můžete narazit na části žeber či chrupavek. Proto buďte opatrní při konzumaci. Postup přípravy a naložení bůčku…

  • udirny_cz_plechova_udirna
    Zahrada

    Trend plechových udíren

    Uzení je v Česku úprava pokrmů s dlouhou historií a velkou oblibou. Domácímu uzenému se to kupované rozhodně nevyrovná, a proto je snem mnoha Čechů mít na vlastní zahrádce také udírnu. Samozřejmě vedle grilu, protože i grilování je populární. Uzené je ale uzené… V dřívějších dobách se maso udilo ve zděných či dřevěných nepřenosných udírnách. Ty už se dnes ale příliš často nestaví. Zděná udírna sice dobře akumuluje teplo, jenže ji musíte zdlouhavě roztápět. Kromě toho je nepřenosná a pro občasné vyuzení pár kousků masa, ryb či sýrů zbytečně objemná. Prim nyní hrají plechové udírny A jak vypadá typická domácí udírna v roce 2021? Je plechová. Tento materiál zaručuje rychlé roztopení, snadnou…